مشروبات صحية باردة لفصل الصيف

  شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية والحمية: سوزان زيدان

نتيجة حر الصيف تحتاج أجسامنا إلى السوائل بكمية اكبر, اختيارنا الأول هو الماء لكن المشروبات الاخرى لها حصة كبيرة فكيف سيكون اختيارنا تزداد حاجتنا للسوائل في فصل الصيف، ولا يختلف اثنان أن أهمها هو الماء. وتتنافس مع الماء الكثير من المشروبات الباردة المختلفة مثل المشروبات الغازية, مشروبات الطاقة, والعصير الطبيعي أو الجاهز.

و هنا سوف أقوم بتلخيص أضرار هذه المشروبات:-

– المشروبات الغازية:

تحتوي على كميات عالية من الكافيين, السكر, أو محليات اصطناعية غير صحية. تحتوي أيضا المشروبات الغازية على كميات كبيرة من الفوسفور والذي يؤثر سلبيا على توازن الكالسيوم في الجسم وبهذا يرفع من الاحتمالات الإصابة بمرض هشاشة العظام. وقد ربطت دراسات كثيرة استهلاك المشروبات الغازية برفع احتمالات الإصابة بكسور في العظام وكذلك بمرض السكري من النوع الثاني.

– مشروبات الطاقة:

تحتوي على كمية عالية من السكر وعلى مركبات تزيد مع سرعة نبضات القلب.

العصير الطبيعي أو الجاهز:

غني بالسعرات الحرارية, خال من الألياف, يرفع من مستوى مركب الدهنيات الثلاثية في الدم, ويتسبب بتراكم الدهون في منطقة البطن.

فيما يلي اختيارات لمشروبات باردة صحية ومغذية:

1. الموز والحليب: يتم خلط الحليب البارد 1% دسم مع الموز وإضافة القليل من القرفة.
2. الفراولة والحليب: تخلط الفراولة مع الحليب البارد 1% دسم.
3. البندورة: تمزج البندورة المقشّرة مع قطع الثلج. يمكن إضافة القليل من الملح والفلفل السود وشرحة من الليمون حسب الرغبة.
4. الخيار: يخلط نصف كوب من الماء مع كوب من قطع الخيار. يضاف القليل من الملح وعصير الليمون حسب الرغبة.
5. الشمام واللبن: تخلط ثلاث أكواب من قطع من الشمام مع كوبين من اللبن المخفض الدسم وملعقتين أو ثلاث كبيرتين من العسل والقليل من قطع الثلج.
6. شراب البطيخ: يتم طحن 500 غرام من الثلج ثم إضافة 1-2 كغم من قطع البطيخ الخال من البذر في الخلاط مع الثلج المطحون وطحنهما معا جيدا. يمكن إضافة ورق النعنع حسب الرغبة.
7. الملك شيك: إذابة ملعقتان كبيرتان من بوظة الحليب المخفضة الدسم مع كوب من الحليب 1% دسم. يضاف الجوز المطحون حسب الرغبة.

مشروبات صحية باردة لفصل الصيف