أرشيف التصنيف: الحميات الغذائية

قسم الحميات الغذائية [Diet Section]( أنظمة للتخسيس ولنحافة وللرياضيين وذوي الاحتياجات الخاصة وغيرها)

اكتشاف جينات مسؤولة عن حرق الدهون بالرياضة

اكتشاف جينات حرق الدهون بالرياضة

أظهرت دراسة طبية حديثة أن مدى تجاوب الجسد مع التمارين الرياضية يتعلق بإحدى الجينات الوراثية الموجودة داخل السائل الحمضي النووي، والمسؤولة في الوقت نفسه عن سرعة تفاعل الجسد مع التمارين لدى الأشخاص «المحظوظين».

وقال الدكتور كلود بوشارد من جامعة لويزيانا في الولايات المتحدة الأميركية، إن الأجساد تنقسم إلى ثلاثة أنواع «سريعة التفاعل» أو «بطيئة التفاعل» أو «معدومة التفاعل»مع التمارين الرياضية.

وأجرى بوشارد بحثه على 742 متطوعا على مدى 20 أسبوعا، حيث تم زيادة وتيرة هذه التمارين تدريجيا على جميع المتطوعين لملاحظة الفروقات. وتم دراسة معدلات ضخ الدم لدى الأشخاص وعدد دقات القلب، وضغط الدم ومقاومة الانسولين. ووجدت الدراسة أن من 10 إلى 15? من المتطوعين لم يتفاعلوا مع التمارين الرياضية، في حين ارتفع معدل الأوكسجين في العضلات إلى 40? لدى آخرين، وجزء آخر لم يظهر أي تقدم في مستوى أداء القلب.

وقال الباحثون «بكل بساطة، البعض يستجيب جسده جيداً مع التمارين الرياضية ولديهم معدلات أقل من الكوليسترول وضغط الدم وتفاعل جيد مع الانسولين، بالإضافة إلى عوامل أخرى إيجابية. اما البعض الآخر وبعد ممارسة نوعية التمارين الرياضية نفسها تبين أنهم لا يحصلون على النتائج نفسها، والأمر متعلق بالجينات». وأظهرت الدراسة، وفق صحيفة التلغراف، أن عدم تجاوب البعض مع الرياضة لا يعني اليأس، إذ أظهر الجسد تحسناً في أماكن أخرى. ويسعى الدكتور بوشارد إلى تحديد ماهية ومكان هذه الجينات المسؤولة.

ويقول مدربون رياضيون إن «الحافز يلعب دوراً كبيراً في خسارة الوزن والحصول على قوام ممشوق»، صحيح أن «الاستقلاب او الـ metabolism يختلف من شخص إلى آخر، لكن الدافع والمثابرة من أهم العوامل الإيجابية».

ويضيف أحد المدربين «لدينا مشتركون في النادي يأتون أربع مرات أسبوعيا، ولكنهم لا يبذلون مجهوداً كبيراً. للحصول على تغييرات جذرية لابد من مضاعفة المجهود تحت مراقبة مدرب شخصي».

ونصح الأشخاص الذين يمارسون الرياضة الوقائية أيضا ببذل مجهود أكبر إن كانت أهدافهم صحية أو للوقاية من أمراض القلب.

ويبدو ان نصيحة جامعة أميركا للرياضة الوقائية ومؤسسة القلب الأميركي على وشك التعديل، إذ كان الفكر السائد سابقا أن نصف ساعة رياضة معتدلة يوميا كافية للحفاظ على جسد صحي، اما اليوم فالمفاهيم تغيرت ونصف ساعة رياضة لا تكفي، المطلوب هو نصف ساعة يومياً لمدة خمس أيام في الأسبوع، بالإضافة إلى جلستي حمل أوزان أو أي رياضة أخرى لشد العضلات مريتن في الأسبوع.

بعض أنواع الحميات وأستخدامها

بعض أنواع الحميات وأستخدامها

 

هناك بعض انواع الحميات والتي توصف للمصابين ببعض الأمراض لكي تخفف من الحالة المرضية لديهم:

حمية قليلة الألياف أو ((حمية قليلة الفضلات)):

وفيها يعطى المريض أطعمة قليلة الالياف فمثلآ/ مريض قرحة القولون عند تناولة للألياف الخشنة تحتك بالقرحة وتسبب أدمائها عدا الآلام الشديدة التي تصيب المريض فيعطى هذه الحمية لتريحه..
وأيضآ تعطى للمريض الذي لديه مشكلة في الجهاز الأخراجي فعندمايخرج فضلات كثيرة تسبب أنزعاجه وآلمه فهنا المريض مشكلته مع الأخراج وليس الألياف…

حمية عالية الألياف:

وتستخدم لمن لديه نظام غذائي معين (رجيم) وقد تستخدم أيضآ لبعض امراض ((عدا قرحة القولون أو الألتهاب))…

حمية محددة الصوديوم:

تستخدم في حالات مرضى القلب والفشل الكلوي أو الدوالي (الاوديمه) وهو مرض يسبب أحتباس السوائل في الجسم والتي من أحد أسبابها تناول كمية من الصوديوم كبيرة تراكم السوائل…

حمية محددة الكالسيوم:

تستخدم لمن لديه حصوة في الكلى اوترسب في العظام وأي مريض لديه أسباب او مشاكل غذائية بسبب أفراط تناول الكالسيوم…

حمية محددة البوتاسيوم:

وتستخدم لمن يعاني من أمراض القلب أو الفشل الكلوي..

حمية غذائية 1400 كالوري

 حمية غذائية 1400 كالوري

حمية غذائية 1400 كالوري
حمية غذائية 1400 كالوري

حمية غذائية 1400 كالوري

شبكة التغذويين العرب – د. أشرف توفيق :

 

الإفطار :

بيضة أو قطتعين جبنة (30 جم) أو 3 ملاعق كبيرة لبنة (45 جم) أو ثلث كوب فول
ثلث رغيف خبز أسمر أو1.5 رقاق أو 2 شريحة توست أو كوب كورن فليكس.
كوب حليب قليل أو خالي من الدسم
حبة فاكهة

الساعة العاشرة :

حبة فاكهة طازجة (مثلا : تفاحة أو برتقالة أو كمثري أو 2 تمر أو أي نوع آخر)

الغــداء :

(60 جم) من اللحم أو الدجاج أو السمك المشوي أو المسلوق
كوب أرز أو معكرونة أو ثلث رغيف خبز أو 1.5 رقاق أو حبة بطاطا متوسطة
نصف كوب خضار مطبوخة أو صالونة أو يخنة خضار
كمية كبيرة من سلطة الخضار بدون زيت
نصف كوب روب / حليب

بعد الظهر :

(2-3) بسكويت بدون سكر أو حبة فاكهة طازجة

العشاء :

3 ملاعق لبنة (45 جم) أو 2 قطعة جبنة (30 جم) أو ثلث كوب فول أو (30 جم) سمك، لحمة، دجاج
ثلث رغيف خبز أسمر أو كوب أرز أو معكرونة أو حبة بطاطا متوسطة
نصف كوب خضار مطبوخة
سلطة خضار
1 كوب حليب / روب

قبل النوم :

حبة فاكهة طازجة

ملاحظة :

– يفضل شرب ما يقارب ( ½ 1-2) لتر ماء تقريبا
– تستخدم هذه الحمية للاشخاص المصابة بالسكرى وقليلة المجهود وبها زيادة بالوزن لفترة لاتزيد عن ثلاثون يوم

برنامج حاسبة كتلة الجسم BMI

 برنامج حاسبة كتلة الجسم BMI

حاسبة كتلة الجسم
حاسبة كتلة الجسم

 

برنامج حاسبة كتلة الجسم BMI  ضرورية جدا لاصحاب العيادات والطلاب والمهتمين بالحميات الغذائية

البرنامج سهل وميسر جدا …

للتحميل بالمرفقات

الملفات المرفقة
  • نوع الملف: zip bmi.zip‏ (5.1 كيلوبايت, 65 مشاهدات)

تقيم الحالة الغذائية لمرضي الفشل الكلوي المعاشين علي الغسيل الدموي

تقيم الحالة الغذائية لمرضي الفشل الكلوي المعاشين علي الغسيل الدموي

الغسيل الكلوي
الغسيل الكلوي

الملخص

علي الرغم من ان الاستصفاء الدموي يعد احدى طرق انقاذ الحياة بالنسبة لمرضي الفشل الكلوي ، الا ان المريض لا يعود الي الحياة العادية الطبيعية الكاملة تماما . حيث يعاني من مشاكل عديدة .
وقد اجريت هذة الدراسة لتقييم الحالة التغذوية لمرضي الفشل الكلوي المعاشين علي الغسيل الدموي . وقد تمت الدراسة علي 5 مرضي (4 رجال و 1 سيدة ) يعانون من الفشل الكلوي المزمن ويعيشون علي الغسيل الدموي في مركز الغسيل بمستشفي منشية البكري .
وتمت دراسة المستوى الاجتماعي والثقافي والاقتصادي وتقييم الحالة الغذائية لهؤلاء المرضي بأسترجاع المأخوذ الفعلي من المواد الغذائية في 24 ساعة ومقارنتة بالاحتياجات الغذائية الفعلية لهؤلاء المرضي .
وتضمنت الدراسة ايضا تقنين الحد الادنى من المعلومات الغذائية الواجب معرفتها من جانب المريض .ومن خلال الدراسة تم التعرف علي الاعراض السائدة بين هؤلاء المرضي والمسببة لفقدان الشهية ونقص المأخوذ اليومي من العناصر الغذائية المختلفة .
اظهرت الدراسة ان 60%من المرضي كان المستوي الاجتماعي لهم منخفض و40% كان المستوي الاجتماعي له متوسط ، وكان 80% من المرضي مستواهم الاقتصادي متوسط بينما كان 20% من المرضي مستواهم الاقتصادي مرتفع .
اما عن الوزن ومؤشر كتلة الجسم فكان 80% من المرضي وزنهم طبيعي و20% يعانون من زيادة في الوزن .
وبالنظر الي المأخوذ من العناصر الغذائية ومقارنته بالاحتياجات الفعلية للمريض وجد ان المأخوذ اليومي من البروتين والطاقة يمثل 73.8% ، 47.6% من الاحتياجات الفعلية . كما اظهرت النتائج ان المأخوذ من الحديد كان اكثر بنسبة قليلة من التوصيات المسموح بها لهؤلاء المرضي . مع ارتفاع في مستوي الفسفور 109.39%من الاحتياجات الكلية ، وانخفاض مستوي الكالسيوم 36.71% من التوصيات اليومية .
واظهرت الدراسة ايضا انخفاض المحتوي الغذائي من فيتامين ج 38.46% بينما كانت نسبة ب1 ، ب2 مرتفعة عن التوصيات 263.4% ، 138.39% .
كما اظهرت الدراسة ان درجة الالمام بالمعارف والسلوكيات الغذائية لغالبية المرضي في مستوي دون المتوسط .كما اظهرت الدراسة ان الاعراض السائدة بين مرضي الفشل الكلوي المزمن كالقئ وفقدان الشهية وفقدان الوزن والاوديما وضغط الدم تشارك في خفض المستوي الغذائي الصحي بين هؤلاء المرضي .

 

 

باقي الموضوع بشرح اكبر ووافي في داخل الملف المرفق
الملفات المرفقة