أرشيف الوسم: تغذية الرضع

تغذية الطفل الرضيع

تغذية الطفل الرضيع

 

تغذية الطفل الرضيع
تغذية الطفل الرضيع

 

شبكة التغذويين العرب –  م. ايمان الحشكي  :
تنصح الاكاديمية الامريكية لطب الاطفال بالارضاع الطبيعي في الستة الاشهر الاولى من العمر ومواصلة الارضاع لستة اشهر اخر هو كمال التغذية في الطفولة ولا ينصح باعطاء الطفل الرضيع من عمر 4 – 6 اشهر اي سوائل او اغذية اخرى خلاف حليب الثدي او حليب الاطفال (حسب ارشادات الطبيب).

ما هي الاشارات التي تدل ان الطفل مستعد ان يبدا بتناول الطعام ؟

  •  عندما يبدا الطفل باخذ الطعام من الام بمد يديه
  •  اذا كان قادرا على الجلوس بشكل مستقيم وقادر على اسناد رأسه
  •  عندا اعرف ان خاصية البلع والمص جاهزة عنده
  •  اذا كان شرب الحليب غير كافي نبدا بادخال الطعام
  •  القدرة على تحريك اللسان من جانب الى اخر دون تحريك الرأس

بماذا ابدأ باعطاء طفلي من الطعام ؟

الاطعمة الاولى التي يفضل تقديمها للطفل من عمر 6 اشهر الخضار المسلوقة ويتم اعطاء الطفل نوع واحد من الخضار في كل مرة لمدة 3 – 4 ايام للتاكد من عدم حدوث حساسية لدى الطفل ويفضل عدم هرسه ووضعه بالقنينة لانه اذا تعدو عليها الطفل من الصعب ان يتخلص من المص من القنينة
مثلا نبدأ بالمرحلة الاولى :

بتقشير الكوسا وسلقها وخلطها بالخلاط مع تخفيفه بماء نقي وليس ماء النقع ومن المهم ان يكون القوام مرق جدا واعطائه للطفل كما ذكرنا سابقا لمدة 3 – 4 ايام
ومن ثم تاتي المرحلة الثانية :

بتقشير وسلق الجزر ونفعل كما فعلنا في المرحلة الاولى ومن ثم ندخل الكوسا مع الجزر والتاكد من القوام ان يكون مرق جدا

من ثم المرحلة الثالثة :

وهي ادخال الارز المنقوع والمخلوط جيدا اما بالنسبة للفواكه ندخلها بعد الخضار حتى لا يعتاد الطفل على الطعم الحلو
المرحلة الرابعة :

من عمر 6 – 7 اشهر نبدأ بادخال القمح وليس قبل هذا العمر خوفا من حساسية القمح ومن ثم اعطاء الدجاج على عمر 8 اشهر على ان يكون مسلوق ومهروس جيدا مع الخضار واعطائه للطفل لمدة 5 ايام ومن ثم ادخال اللحمة .

  • ندخل صفار البيض المسلوق على عمر 7 – 8 اشهر ومن ثم البياض على عمر 9 – 10 اشهر خوفا من حساسية البيض
  • الالبان والاجبان يفضل اعطائه على عمر 8 اشهر
  • حليب البقر يفضل اعطائه للطفل لبعد السنة الاولى خوفا من حدوث فقر دم وذلك بسبب حدوث انخفاض توافر الحديد كنتيجة لفقد الدم عن طريق الجهاز الهضمي او لانخفاض امتصاص العناصر المعدنية )الكالسيوم والفسفور( وقد اثبتت الدراسات ظهور الانيميا لدى الاطفال بتناولهم المبكر لحليب الابقار
  • العسل اعطائه لبعد السنة الاولى خوفا من وجود بكتيريا Clostridium botulinum الذي يعتبر العسل مصدر غني بوجود الابواغ البكتيرية من هذه البكتيريا التي تعمل على التسمم الغذائي والشلل في الجهاز العصبي الذي يسبب الوفاة الفجائية لدى الطفل .

الاغذية الغير امنة التناول من قبل الطفل الرضيع :

  • البوشار
  • الفول السوداني
  • الزبيب وكل انواع العنب
  • اللحوم الخيطية وغير مقطعة
  • الصمغ او الحلوى صمغية القوام مثل السوس
  • الحلوى الصلبة او هلام السكر المغلفة
  • قطع السجق
  • الفواكه المجففة
  • المكسرات

منع استخدام المُحليات في أطعمة الأطفال الرضع

طفل رضيع
طفل رضيع

منع استخدام المُحليات في أطعمة الأطفال الرضع

السبيل – أحمد برقاوي :
منعت المؤسسة العامة للغذاء والدواء استخدام المُحليات بكافة أشكالها في الأطعمة الخاصة بالأطفال الرضع دون سن عام.

يأتي هذا القرار بموجب تعليمات المحليات لسنة 2015، الصادرة بموجب المادة (14) من قانون الرقابة على الغذاء رقم (79) لسنة 2001 وتعديلاته.ومنعت التعليمات تداول المُحليات بكافة أشكالها كمواد مضافة تدخل في الصناعات الغذائية أو كمنتج نهائي للاستهلاك المباشر دون أخذ موافقة مسبقة من المؤسسة العامة للغذاء والدواء، فيما تعتبر الموافقة سارية المفعول لمدة خمس سنوات ما لم يصدر قرار بإلغائها أو وقف العمل بها.ولكن في حال استيراد المادة المحلية كمادة مضافة للصناعات الغذائية، وجب الالتزام بتعليمات إجازة المضافات الغذائية لسنة 2011 وتعديلاتها.

وطلبت التعليمات الجديدة من متداولي المُحليات الطبيعية والاصطناعية والسكريات الكحولية كبدائل للسكريات الطبيعية، ضرورة الالتزام باستخدام أصناف المُحليات المسموحة في الأردن، واستخدام كمية الإضافة المسموح بها في المُحلى في المادة الغذائية، والالتزام بوضع التنويه والتحذير عن المُحلى على بطاقة البيان.

واشترطت أن تكون المُحليات على شكل أقراص أو أكياس صغيرة أو مساحيق أو سوائل أو مضافة للغذاء أو أي شكل آخر.

كما اشترطت التعليمات الجديدة على المصانع التي تستخدم السكريات الكحولية بشكل منفرد أو مجتمعة في الأغذية الموجهة لتخفيف الوزن، وضع عبارة “الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى فعل ملين”.

وألزمت التعليمات وضع عبارة “الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى فعل ملين” على بطاقة بيان المحليات المعدة للاستهلاك المباشر والحاوية على السكريات الكحولية.

ومنحت التهليمات الجديدة، المدير العام لمؤسسة الغذاء والدواء الحق له أو لمن يفوضه بإضافة أي اشتراطات لبطاقة البيان أو تحذيرات خاصة بالمحليات المغذية أو غير المغذية بالاعتماد على المراجع العالمية المحدثة.

كما تم إلغاء تعليمات المُحليات الاصطناعية والسكريات الكحولية لسنة 2008 والمتعلقة بالمحليات الاصطناعية والسكريات الكحولية أو أية تعليمات أخرى تتعارض مع تعليمات المُحليات لسنة 2015.

أسس التغذية السليمه لطفلك

1

 

م. نشأت محمد الدحيات

أخصائي التغذية

 

 

المرحلة الأولى : نظام الحليب فقط

منذ لحظة الولادة وحتى سن 6 شهور

2

في حال اخترتي أن ترضعي طفلك طبيعيا، أو بالحليب الصناعي، أو اتباع الطريقتين معا، فإن الحليب في هذه المرحلة يوفر لطفلك كل مايحتاجه منذ لحظة الولادة وحتى سن 6 شهور،
من مميزات الرضاعة الطبيعية أن حليب الأم طبيعي ومجاني، ويلبي احتياجات طفلك في مراحل نموه الأولى، ويساعد على حمايته من العدوي، وتقوية جهازه المناعي. كما إنه لايكلف الأم وقتا أو مجهودا في تنظيف زجاجات الحليب وتعقيمها. وأيضا لايمكن أن نغفل دور الرضاعة الطبيعية في مساعدة رحم الأم في العودة إلى حجمه الطبيعي، وحرق السعرات الحرارية، وبذلك تستطيع الأم أن تستعيد لياقتها الأولى في مدة بسيطة بعد
الولادة . تجد بعض الأمهات صعوبة في عملية الرضاعة الطبيعية، وقد يرجع السبب إلى عدم إدرار ددي الأم للكمية الكافية من الحليب إررضاع طفلها وإشباعه، وننصح الأم في هذه الحالة باللجوء إلى المختصين للحصول على النصائح اللازمة والضرورية في هذا الشأن.
وقد يفضل البعض أن يخوض الأب تجربة تغذية الطفل، كما قد يفضلن فكرة ارضاع الطفل بشكل صناعي . عندما يبلغ طفلك سن 6 شهور، وسواء كنت تتبعين الرضاعة الطبيعية أو الصناعية، ستلاحظين أنه يحتاج إلى أكدر من الحليب ليصل إلى مرحلة الشبع ، وهنا تبدأ مرحلة الانتقال إلى الأطعمة الصلبة القوام

 

* كيف يمكنني تحديد بدء المرحلة الانتقالية؟

يبدأ الأطفال عادة مرحلة الاستعداد لتناول الاطعمة تقريبا في سن 6 شهور، وإذا أردتي البدء في إطعام طفلك قبل هذه السن فيجب عليك أن تستشيري طبيبك أو طبيب الأطفال المختص.أولا. وفي حال اتخذتي قرارك بالفعل فعليك تجنب الأغذية القمحية مدل الخبز والمكرونة والبيض والسمك والجندوفلي والكبدة واللمكسرات، وينصح أن يتم تقديمها بعد سن 6 شهور، كما لاينبغي الانتقال لمرحلة الأطعمة قبل سن أربعة شهور . تذكري أن طفلك سيحتاج في بداية هذه المرحلة إلى نفس الكمية التي يتناولها من الحليب الطبيعي أو الصناعي، باإرضافة إلى الأطعمة الأخرى التي ستقومين بتقديمها له
. بعض المؤشرات التي تدل على استعداد طفلك لبدء تناول الطعام، على سبيل المثال :
يمكنه الجلوس
يضع الأشياء في فمه ويمضغه
يمكنه التقاط الاشياء بسهولة
يشعر بالجوع حتى مع زيادة كمية الحليب التي يتناولها
يظهر الاهتمام عند تناول الآخرين للطعام
* تفاوت الأطفال بالنسبة للسن التي يبدون فيها استعدادا لتناول الأطعمة ، وعادة تكون متقاربة. فننصح بمراجعة طبيبك في حالة التردد .

 

المرحلة الثانية.. تجارب التذوق الأولى
من سن 6 إلى 7 شهور

3

تعتبر الأطعمة المهروسة من أفضل الأطعمة للبدء في العملية الانتقالية من الحليب إلى الطعام في تغذية طفلك. ويمكنك بواسطة محضِّر الطعام براون ملتيكويك تحضير العديد من وصفات الفاكهة والخضراوات وأرز الأطفال الغني بالفيتامين والحديد ، والذي يشبه كديرا مذاق الحليب بكل يسر وسهولة. وللبدء في إعداد وصفات مهروسة، ولينة، وسهلة التناول ينصح دائما بإزالة القشرة عن الفواكه، وكذلك البذور، وقلب الدمرة قبل خلطها، كما يفضل طهي الخضروات قبل تقديمها لجعلها أكدر ليونة. بعد الطهي، ضعى خلاصة الطعام وأضيفي بعض الماء أو الحليب.

في هذه المرحلة المبكرة ، يمكنك استخدام العدس في إعداد بعض الأطعمة لطفلك، ولكن بالنسبة للبقول الأخرى مدل الفول والفاصوليا، يجب هرسها جيداً لتحصلي على الليونة، وقد يكون من الأفضل أن تؤجلي تلك الأطعمة للمرحلة القادمة
. متى وكم ؟
ابدئي بملعقة أ وأدنين من الأطعمة المهروسة، مرة يوميا وعندما يظهر طفلك استعداده ، قدمي له الأطعمة مرتين في اليوم

 

المرحلة 3: الخطوات التالية
من سن 7 وحتى 9 شهور

4

يتعود معظم الأطفال في خلال أسابيع قليلة من بدء مرحلة الفطام على مذاقات بيوريه الفاكهة والخضراوات البسيطة، والآن حان الوقت للأنتقال لمرحلة جديدة
• اللحم والدجاج المهروس
• أرز مهروس، ومكرونة مطهية جيد
• منتجات حليب كاملة الدسم مدل الجبن الأبيض، والزبادي، وإضافة كميات قليلة من الجبن إلى الوجبات
سيرحب طفلك في هذ المرحلة من النمو بأنواع الطعام التي تحتاج الى المضغ، أكدر من الأطعمة المهروسة، ، حيث تساعد عملية المضغ على تقوية عضلات الفك، كما ستساهم في تطور مهارات الحديث لدى طفلك . تتميز وجبات هذه المرحلة بأنها أكدر جفافا من وجبات البيوريه الطرية، لهذا من المفضل تقديم بعض الماء لطفلك أدناء الطعام حتى تتأكدي من أنه يحصل على القدر الكافي من السوائل، وبشكل خاص في الجو الحار . بالرغم من أن الحليب الطبيعي أو الصناعي يبقى جزءا مهما من غذاء طفلك، إلا أن كميات الأطعمة الصلبة ستزداد تدريجيا حتى تشغل دلادة من الوجبات اليومية . يفضل معظم الأطفال في هذه المرحلة المكرونة والصلصات والخضراوات. وبحلول سن 8 شهور، يميل معظم الأطفال إلى التقاط طعامهم بأيديهم، بخاصة الأطعمة المقطعة إلى أصابع مدل أصابع الفاكهة والخضراوات المطبوخة والمشوية .  تذكري أنه عليك مراقبة طفلك أدناء الأكل حتى لايصاب بالاختناق لا سمح الله .

 

المرحلة الرابعة: خليك مغامر
من سن 9 إلى 21 شهر

5

في هذه السن سيكون طفلك قد كون مجموعة من أصناف الطعام المفضلة لديه، وقد يكون قد بدأ بالفعل بتناول الطعام بمفرده دون مساعدة، وسوف تلاحظين أن الخضروات المهروس لايلقى شعبية كبيرة لدى الأطفال في هذه المرحلة . وقد تكوني لاحظتي أيضا أن طفلك بدأ يرفض الطعام، منشغلا باكتشاف العالم من حوله، وقد يتزامن ذلك مع رفض الطعام الذي يؤكل بالملعقة.
وعلى الرغم ان هذا قد يمدل تحدي، إلا أن الأمرسوف يتطلب منك الكدير من الصبر، كما أنه يعتبر مرحلة ايجابية في النمو، وخطوة نحو استمتاع طفلك بالطعام الذي يتناوله باقي أفراد العائلة . وبمرور الشهور، يجب عليك ان تدخلي مزيدا من الأطعمة الجديدة على وجبات طفلك، وعليك طهي الخضروات والفاكهة الطازجة طهيا جيدا، وتقطيعها على شكل أصابع كذلك بالنسبة للحوم يجب طهيها جيدا وهرسها أو فرمها ناعم اً . بوصول طفلك لعمر 21 شهر، يمكنك اطعامه قطعة من الجبنة الصلبة نوعا ما مدل الشيدر، ويمكنه تناولها كطعام يؤكل باليد غني بالكالسيوم والبروتين لأسنان صحية وعظام قوية، كما تمده بالكدير من الطاقة لتلبية احتياجات نشاطه في هذا العمر. وعند طهي البيض تأكدي من نضجه جيدا، وهو من الأطعمة التي يمكنك اضافتها كصنف غني بالبروتين والفيتامينات الأساسية

 

المرحلة الخامسة: وجبات الطفل الصغير
من سن 23 وحتى 13 شهر

6

بالرغم من أن الأطفال يمكنهم تناول مايأكله الكبار، ويحتاجون في كل وجبة إلى الكدير من السعرات الحرارية، إلا انهم لايمكنهم تناول نفس الكميات. ويحتاجون ايضا إلى وجبات خفيفة بين الوجبات الاساسية، وتذكري دائما أن الطعام المعد في البيت هو الأفضل صحيا والأكدر سهولة وسرعة في التحضير ، مدل الصلصات التي يمكن تناولها مع أصابع الخبز المحمص . بحلول هذه المرحلة يجب أن يكون ميعاد الطعام عملية جماعية يشارك فيها الطفل اسرته، وستجدين انه من الأفضل كذلك ان يكون طعام طفلك مشابها لما يأكله باقي افراد الأسرة، وتذكري ان تقدمي لطفلك طعاما لينا يسهل عليه مضغه

 

أكلات خفيفة
في هذه المرحلة يمكن للطفل أن يقوم باطعام نفسه، فدعيه يخوض التجربة ويحاول. ولكن احرصي على ان تراقبيه حتى لايصاب بالاختناق. ويمكنك
أن تبدأي هذه التجربة بأطعمة مدل حبات الطماطم الصغيرة أو العنب . انصحك بتقديم الأطعمة التي يستطيع طفلك التقاطها بيده بالرغم من الفوضى التي قد يسببها. وفي هذا السن يستطيع كذلك بأسنانه القليلة أو حتى بلا اسنان ان يمضغ بعض الأطعمة الخفيفة أو اللينة
*  يعاني الأبوين كديرا في هذه المرحلة من دلع الأطفال في تناول الطعام، وتقل هذه الظاهرة بصورة واضحة اذا كان طفلك قد قام بتجربة أنواع مختلفة من الطعام في المراحل السابقة . وسوف تجدي أن تشجيع طفلك سيكون له ادر طيب، على عكس إظهار التوتر عند رفضه تناول الأطعمة الجديدة. كما يمكنك ايضا التنويع في اساليب تقديم الطعام كأن تقومي بتجربة تقديم اشكال جديدة من الطعام وتقطيعه بطرق مختلفة. وتذكري أن طفلك سيراقب ماتأكلينه فكوني قدوة حسنة له. واعلمي ان طفلك سيوسع نطاق انواع الطعام تدريجيا ليكون نظامه الغذائي صحيا

 

المرحلة السادسة: الطاقة من أجل النمو
ابتداءا من سن 12 شهرا

24 month

في هذه المرحلة يكون طفلك قد احتفل بعيد ميلاده الداني، وفي هذا العمر يجب أن يتناول الأطفال كميات صغيرة مما يتناوله باقي أفراد العائلة، مع كميات كديرة من الفاكهة والخضراوات . ويجب كذلك أن يحتوي النظام الغذائي لهذه المرحلة على قدر أكبر من الدهون المركبة غير المشبعة والتي توجد في زيوت السمك والخضروات، كما يراعى تجنب استخدام الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة مدل الزبدة والجبن واللحوم الدسمة، والكيك والحلويات الجاهزة