أرشيف الوسم: الليمون

الليمون

الليمون

170

 

شبكة التغذويين العرب – غيداء العمري



يعتبر الليمون الأكثر حموضة على الاطلاق بين كل الاطعمة والذي لا تطيب السلطات إلا به ولا تلذ الأطعمة الخضراء مثل السبانخ والملوخية إلا بجانبه .ويتميز أن حموضته لها القدرة على قتل البكتيريا والجراثيم لذلك يعتبر معقماً ومطهراً للجراثيم .

يعتقد البعض أن المذاق الحامض الخاص به يعني أنه غذاء حامضي، بل على العكس تماما فهو من أشد المواد الغذائية قلوية، و السبب هو أن حمض الليمون عندما يمتصه الجسم يكون مفعوله قلوي ، و هو ما يجعله مفيدا لتخفيف آلام المفاصل و الروماتيزم في الجسم عندما يكون سببها زيادة الحموضة في الجسم.

فهو غني بالكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة ويحتوي على السترين ومواد كربوهيدراتية وسكرية تعتبر مقوية لجدار الأوعية الدموية.
أما مغنيسوم الليمون فله دور في تقلص العضلة وانتظامها لذلك ينصح الرياضين بشرب عصيره الغني بالبوتاسيوم الذي له دوراً هاماً في الحفاظ على سوائل الجسم ،ويحتوي على فيتامين الضروري للجلد.

من فوائد الليمون :

  1. يعتبر مساعداً جيداً للحفاظ على عملية الهضم ويعتبر معالج للانتفاخ وعسر الهضم
  2. يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تحمي من أمراض القلب وكذلك له فوائد في خفض الضغط وهو من أمراض القلب .
  3. يساعد شرب عصيره في تخسيس الجسم عن طريق حرق الدهون وطرد السموم من الجسم .
  4. لمرضى السكري يمكن تناوله للمساهمة في تنظيم مستوى السكر بالدم عن طريق الهضم للدهون والكربوهيدرات .
  5. خفض ضغط الدم لاحتواءه على فيتامين ج والبوتاسيوم وهم عناصر مفيدة لخفض ضغط الدم .