النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: Food rich in calcum

  1. #1
    تغذوي جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    الامارات أبوظبي
    المشاركات
    11
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي Food rich in calcum

    أهم الأغذية الغنية بعنصر الكالسيوم


    food rich in calcuim



    يعتبر الكالسيوم من أكبر العناصر المعدنية من حيث وجوده في الجسم. فهو يشكل (1.5 – 2%) من وزن الجسم، ويوجد (99%) منه في العظام والأسنان، بينما يتوزع الباقي في البلازما وسوائل الجسم وانسجته الأخرى.

    وظائف الكالسيوم داخل الجسم
    1. تكوين وبناء العظام والأسنان واعطاءهم الصلابة المطلوبة.
    2. تخثر الدم.
    3. إنتقال النبض العصبي للأعصاب حيث يؤدي إلى نقل الرسالة العصبية من خلية إلى أخرى.
    4. المساعدة على سلامة الإنقباض الوظيفي للعضلات.
    5. إنتظام خفقان القلب أو المحافظة على الخفقان الطبيعي للقلب.
    6. تنشيط بعض الإنزيمات.
    نقص الكالسيوم :
    1. قصور إكتمال بناء العظام، وتقوسها
    2. تخلف النمو، الكساح، لين العظام
    3. التكزز (التشنج) ويحدث غالبا عند الأطفال والحوامل.
    4. ومرض ترقق العظام ويصاب به كبار السن.
    مصادره في الغذاء:

    السمسم


    الكراوية


    الكمون


    مسحوق الحليب الكامل الدسم


    الكزبرة


    القرنفل


    الجبن الصلب والطري والمطبوخ


    اوراق الملفوف


    السردين


    الأيس كريم


    الصدفيات


    الربيان


    السالمون


    حليب مركز ومحلى


    حليب ماعز حليب بقر


    البقوليات الخام والمجففة


    السلق


    السبانخ


    البيض


    ورق العنب


    الملوخية


    اللوز والمكسرات


    فول الصويا


    التين المجفف


    سمك مملح ومجفف


    التمر الهندي


    الرجلة (البقلة)



    المعدة بيت الداء

  2. #2
    تغذوي جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    Egypt - Cairo
    العمر
    36
    المشاركات
    68
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    جذاك الله خيرا علي هذة المعلومات القيمة يا د/ اشرف
    واحب ان اضيف جزئية لموضوعك لكي تعم الفائدة ايضا من العوامل المؤثرة والمهمة في امتصاص عنصر الكلسيوم اثناء عملية الهضم هو وجود فيتاميت (د) ضمن الوجبة التي تحتوي علي عنصر الكلسيوم لان مهما كان محتوي الوجبة من الكلسيوم في عدم وجود هذا الفيتامين لا يستطيع الجسم امتصاص الكلسيوم بصورة جيدة لان فيتامين (د) هو المسؤل عن تكوين مركب (داي هيدوكسي كالسيفرول ) الذي يساعد علي امتصاص الكالسيوم وتثبيتة علي العظام ويمكن الحصول علي فيتامين (د) بالكمية المناسبة عن طريق تناول وجبة غذائه متكاملة وايضا عن طريق تعرض الجلد لاشعة الشمس
    وشكرا.
    No Fat - No Cry

  3. #3
    مدير عام الصورة الرمزية Mohammad Betar
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مؤسس الموقع
    العمر
    34
    المشاركات
    1,514
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    شكرا لك دكتور اشرف واخي ياسر على تعقيبك .. بارك الله بكم
    شبكة التغذويين العرب

    www.arb-nutri.net
    موقع متخصص بالمعلومات الغذائية والصحية ..

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •