طرق تقليل احتباس السوائل في الجسم 

شبكة التغذويين العرب – م. محمد البيطار :

ماهو احتباس السوائل و ما هي اسباب حدوثه ؟

ان مصطلح احتباس السوائل في الجسم أو ( احتباس الماء ) يشير الى تراكم غير طبيعي للمياه في انسجة وتجاويف الجسم . و هو انعكاس للعديد من الحالات الطبية التي تشمل الجفاف , الامساك , التغيرات الهرمونية , زيادة الصوديوم في الحمية , الامراض القلبية , امراض الكلى , الدورة الشهرية لدى النساء .

اعراض احتباس السوائل :

• الشعور بالثقل والغثيان 
• تورم ملحوظ في القدمين و مناطق اخرى من الجسم 
• زيادة ملحوظه في الوزن 

اساليب تقليل احتباس السوائل عن طريق الحمية الغذائية :

• تحديد سبب احتباس السوائل .

ان معرفة السبب الذي ادى الى احتباس السوائل يعتبر نصف العلاج , فقد يكون احتباس السوائل طبيعيا في فترة الدورة الشهرية لدى النساء المصابات ب متلازمة سابقة للحيض (premenstrual syndrome (PMS)) , و الحوامل و فترة انقطاع الطمث

ملاحظه : يجب التأكد من زيارة الطبيب ان كان احتباس السوائل متزامنا مع تورم في القدمين والساقين، أو الكاحلين، وتورم في البطن، والسعال المزمن، والتعب الشديد.

• الحرص على شرب الماء باستمرار

كما يقول المثل ( و داوها بالتي كانت هي الداء ) ,, احرص على تناول ما لا يقل عن 8 اكواب من الماء يوميا . اقرأ ايضا : نصائح ل جسم صحي وسليم

• قلل كمية الملح المستخدم في وجباتك

يحتوي الملح بطبيعة تركيبته الصوديوم ,, يقوم الصوديوم بالارتباط مع الماء في الجسم ويساعد في الحفاظ على توازن السوائل بداخل وخارج الخلايا .. ان قمت بتناول الملح بصورة متكرره فستحدث هنا اختلالات بطبيعة الحال في توازن السوائل بداخل الجسم وبالتالي احتباس سوائل حاصل لا محاله.

• تناول حمية غذائية متوازنه ومعتدله غنية بالخضراوات و الفواكه والحبوب الكامله

• قم بالتأكد دائما من قراءة البيانات الغذائية قبل شراء الطعام

ان من اهم مميزات الحياة بنمط صحي هو قراءة البيانات الغذائية الخاصة بالمنتج الغذائي قبل شراؤه ,  وان كنت تعاني من احتباس في السوائل عليك بتجنب المكونات الاتية :

 MSG ) monosodium glutamate)

sodium nitrates and nitrites

(butylated hydroxy-anisole (BTA

sodium benzoates

 potassium benzoates

 ( artificial sweeteners (aspartame, saccharin, sucralose

corn syrup

 palm oil

( and food colorings (Red, Blue, Green, Yellow

هذه المكونات اعلاه تكون عادة منتشرة في الاغذية المجمدة مثل ناغيت الدجاج , و البطاطس المجمده , والاغذية المعلبة مهما كانت , وحبوب الافطار الخاصة بالاطفال , مشروبات الصودا , الشاي المبرد , العصائر , المياه المنكهة

قم بقراءة مقالتنا الخاصة بكيفية قراءة البيانات الغذائية : قراءة البيانات الغذائية -Food labels-

• احرص دائما تناول الطعام الطازج والمحضر من مكونات طازجة

للمساعدتك بخصوص هذا الموضوع اقرأ موضوع التغذية اسلوب حياة

• تناول المزيد من المغنيسيوم

تجدها في المكسرات، والحبوب الكاملة، والشوكولاته الداكنة و الورقيات والخضروات الخضراء.

• تناول المزيد من فيتامين ب 6

ان فيتامين ب 6 مفيد جدا لتقليل احتباس السوائل في الجسم ,, وخصوصا في حالات متلازمة سابقة للحيض (premenstrual syndrome (PMS)) , ستجدونها في الموز والبطاطا والجوز واللحوم

• قم بتناول المزيد من الأغذية الغنية بالبوتاسيوم

يقوم البوتاسيوم بتقليل احتباس السوائل في الجسم عن طريق زيادة كمية طرح البول , اضافة لتقليل نسب الصوديوم في الجسم .

الموز والأفوكادو والطماطم (البندورة) هي أمثلة على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم

• تجنب الكربوهيدرات المكررة

تناول الكربوهيدرات المكررة يتسبب في زيادة مستويات الأنسولين في الجسم. الأنسولين يزيد من إعادة امتصاص الصوديوم في الكلى، مما يؤدي إلى زيادة احتباس السوائل في الجسم .

• طرق غذائية اخرى :

  – منقوع الهندابيا

  اقرأ المزيد عنه في ويكيبيديا 

  – الكركديه

  – تناول الثوم

طرق اخرى : 

• ممارسة الرياضة بانتظام
• التمدد على الاريكة ورفع القدمين والساقين على مستوى اعلى من جسدك
• الأدوية : يجب استشارة الطبيب قبل البدء باستخدام اي دواء .

نصائح غذائية في أيام العيد

شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية: هبة عاكف رصاص 

مع نهاية أيام شهر رمضان الكريم يكون الصائم قد اعتاد على نمط غذائي معين مغاير لباقي أيام السنة فيعتاد الجهاز الهضمي على عدم استقبال الطعام والشراب طوال النهار مما يجعله في حالة راحة ويبدأ في إفراز العصارات الهاضمة عند المغرب تهيئة لإستقبال الطعام.

مع أول أيام العيد نتيجة للتغيير المفاجىء في مواعيد وأساليب و نوعيات الطعام المتناولة يعاني الكثير من عوارض صحية مثل التلبك المعوي, آلام بالمعدة, انتفاخ, اسهال حاد نتيجة العبء الذي حملناه للجهاز الهضمي من غير تمهيد.

•  إليك بعض هذه النصائح للاستمتاع بالعيد دون حدوث تلبكات معوية:

1. ---

   التدرج في تعويد معدتك على استقبال الطعام و ذلك بالبدء بكميات قليلة من الطعام و تصغيير حجم الوجبات المتناولة لتجنب إرباك الجهاز الهضمي .

2.  الحرص على تناول وجبة فطور خفيفة في وقت باكر من الصباح و تجنب الفطور الثقيل الدسم .

3. تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة مثل الصلصات السميكة,المقالي ,البقوليات حتى تستعيد المعدة نمطها المعتاد للعمل بشكل جيد بعد الصيام .

4. الإستمتاع بغداء العيد الذي يحتوي كمية من اللحوم المفيدة لصحة الجسم, مع الحرص على أن تكون قليلة الدسم كما أن طريقة طهيها وتحضيرها (الشوي) يخفف من امتصاص الجسم للدهون, وينصح بتناول الخضار الورقية بجانبها مثل البقدونس,الشب,الخس.

5.  عند تناول وجبة دسمة في أيام العيد ,ينصح بأن يكون العشاء خفيفا مثل كوب لبن مع تفاحة أو صحن سلطة لتجنب حدوث عسر الهضم .

6. شرب النعنع الدافىء أو الزنجبيل مع الليمون بعد الوجبة يساعد في تهدئة المعدة وإزالة التشنجات المعوية.

7. تجنب الإفراط في  تناول الحلويات صباح العيد مثل الكعك ,البسكويت,البتيفور  فهي أطعمة عالية جدا في محتواها من السكريات والدهون وتناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى إرباك الجهاز الهضمي.

8. الاعتدال في شرب القهوة,حتى لا تتسبب في زيادة حموضة المعدة و حدوث الإضطرابات المعوية.

نصائح للحفاظ على رشاقتك خلال عيد الفطر

شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية والحمية سوزان زيدان :

غالبا ما نحتفل بإعداد موائد إفطار العيد التي تتعدد فيها أصناف الأطعمة من حلويات وأرز ولحوم، وتعتبر هذه الأصناف عالية في محتواها من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية، وتشكل خطراً على صحتكِ إذا كنتِ ممن لا يعيرون اهتماماً بصحة جسمهم خاصةً وأنها مرحلة انتقالية من الصيام إلى الإفطار.

فبانتهاء شهر رمضان، تكونين قد اعتدّتي على نمط غذائي مغاير كثيراً لذلك النمط المتبع طوال العام. ونتيجة للصوم يعتاد الجهاز الهضمي على عدم استقبال أي طعام أو شراب طوال النهار في حين يفرز العصارات الهاضمة ويتهيأ لاستقبال الطعام قبيل آذان المغرب. وفي أول أيام العيد ونتيجة للتغيير المفاجئ في مواعيد ونوعية الطعام المتناول، قد تعانين من تلبك معوي والآم في المعدة وانتفاخ أو إسهال بالإضافة إلى حالات تسمم غذائية.

ولكي تتجنبي حدوث هذه الأعراض، لابد أن تراعي ما تأكلينه ليس فقط الكمية بل النوعية أيضاً. فيفضل أن تبدأي إفطارك في أول أيام العيد بتناول كمية قليلة من الطعام، تزداد هذه الكمية تدريجياً أثناء فترات اليوم. ولابد من تأكلي بشكل بطيء مع مضغٍ جيدٍ، وأن لا تشربي كمية كبيرة من الماء والسوائل أثناء تناول الوجبات. ومن المهم أيضاً، تقليل تناول الأطعمة التي تهيج المعدة وتزيد من حموضتها كالمقالي والمعجنات وتلك التي تحتوي على بهارات وتوابل، وكذلك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.

من الاعتبارات التي يجب تطبيقها خلال عيد الفطر المبارك :

* حاولي تناول الوجبات الرئيسة خلال أيام العيد في أوقات قريبة من أوقات الإفطار والسّحور، ثمّ قرّبي مواعيد الوجبات تدريجيًّا إلى الوجبات المعتادة. فذلك يساعدكِ على استعادة نظامكِ الغذائي الطبيعيّ.

* يُعتبر تناول إفطار ثقيل في أيّام العيد أحد الأخطاء الشّائعة، إذ كي تعتاد المعدة على الطعام في الصباح يجب البدء بتناول كميات قليلة من الطعام ثم زيادتها تدريجيًّا.

* حاولي الإكثار من شرب الماء بدلاً من العصير والمشروبات المحلاة التي تحتوي على نسبة عالية من السّكريات.

* في حال تلبية الدعوة لتناول طعام العشاء، لا تذهبْي وأنت جائعة، بل تناولي وجباتك بانتظام طوال النهار حتى لا يُصيبك الجوع وتضطرّي لتناول كميّات كبيرة من الطعام.

* تشكل حلويات العيد جزءًا خاصًّا من العيد، خاصة الحلويات الشرقية المختلفة، مثل الكنافة القطايف التي تحتوي على نسبة عالية جدًّا من الدهون والسكريات. فالإفراط في تناولها يتسبّب في إرباك الجهاز الهضميّ وقد يؤدّي إلى حدوث إسهال شديد يكون مصحوبًا بالعديد من المخاطر الصحية الأخرى. وتتضاعف المخاطر الصحية لدى المصابين بداء السكري والسمنة وارتفاع دهون الدم وأمراض القلب والشرايين. لذلك، من المفضل عدم المبالغة في تناولها على الرغم من ضغوط الضيافة والإلحاح الذي يشتهر به مجتمعنا، فينصح باختيار حبة فاكهة بدلا من تناول هذه الحلويات أو المشروبات الغازية كلما قمت بزيارة منزل. وإذا كان لا بدّ فلا بأس في تناول قطعة صغيرة جداً

* قد تجدين في إجازة العيد فرصة للإفراط في تناول الطعام والراحة والاسترخاء، فينتابك شعور بالكسل والخمول، ما يؤدّي على المدى البعيد إلى السمنة وما يصاحبها من مخاطر صحيّة كثيرة. لذا، من الضروري أن تمارسي أيّ نشاط رياضيّ خلال إجازة العيد.

* احرصي على تطبيق قواعد سلامة الأغذية، حيث عادةً ما يرتفع معدل الإصابة بالإسهال والحمى في أيام العيد نتيجةً للإصابة بالتسمم. لذلك من الضروري أن تحرصي على اختيار مصادر الغذاء الآمنة والموثوق فيها وعدم شراء وجبات جاهزة من مصادر غير معروفة. أما في حالة قضائكِ

أيام العيد في رحلات خارج المنزل، فعليك الحذر في تحضير الأطعمة وعدم تحضير الوجبات قبل موعد تناولها بساعات طويلة مما يجعلها عرضة

الآلام الناتجة عن التهاب الاوتار العضلية الليفي او الفيبروميالجيا

شبكة التغذويين العرب – د. منار مراد :

ماهو الفيبروميالجا أو التهاب الأوتار العضلية الليفي ؟

الفيبرو ميالجيا مرض يتميز بالآلام مزمنة في العضلات وخصوصا قرب المفاصل , ومعروف عنه انه صعب التشخيص اولا والعلاج تانيا

و من المعروف ان الأدوية تخفف الآلام العضلية والعظمية والمفصلية والأوتار بالاضافة للتعب الفيزيائي والنفسي الناتج عن تلك الآلام , ولعل اضطرابات الذاكرة والنوم تشكل ٣٠-٥٠٪‏ من أعراض هذا  المرض .
نحاول دوما تسليط الضوء على منهج صحي وحياتي لتخفيف الآلام ان أمكن بطريقة منطقية آمنة منظمة نمارسها جميعا في بيوتنا

ماذا نأكل في حالة الاصابة بمرض الفيبرو ميالجا ؟

يشير الباحثين ان هناك بعض الاغذية التي تفعل الآلام العضلية عند المصابين بهذا المرض .. فماذا نأكل اذا؟

١- ٥٠ ٪‏ من مرضى الفيبرو ميالجيا لديهم اضطرابات معوية لذلك لابد من التغذية بالمواد الطبيعية والابتعاد عن المصنعة وخصوصا تلك المحرضة لا ضطرابات الكولون

٢- تخفيف استهلاك الكافيين

صنف الفيبروميالجيا انه اضطراب في النواقل العصبية المسيطرة على المزاج والمرض مترافق مع مزاج مضطرب وقلة النوم واستبدلوها بالشاي الأخضر

٣- ابتعدوا عن الخضار من فصيلة solances متل البطاطا البندورة الفليلفلة والباذنجان

وجد الباحثين ان هذا الفصيلة تحوي النورتوكسين المحرض لبعض الآلام عند بعض المصابين بالفيبرو ميالجيا

٤- تناول omega 3

اصبح معلوما الان فوائد هذه المادة على القلب والدماغ,  و عادة المرضى المصابين بالفيبرو ميالجيا الذين يتناولو الأسماك تخف عندهم الآلام بنسبة ٦٠٪‏
٥- استخدام المخبوزات باعتدال :

بسبب وجود الخميرة, ولكن وجد ان مرضى الفيبروميالجيا لديهم عدم تحمل الغلوتين او سيلياك
٦ – عدم تحمل اللاكتوز
موجود عند ٧٠ ٪‏ من المرضى الفيبروميالجيا ولعل الدراسات اثبتت ان تجنب المنتجات اللبنية التي تحوي الحليب وخاصة الأبقار تحسنت لديهم الأعراض

٧- اعتماد غذاء قليل الكاربوهيدرات والسكر

حيث اثبتت الدراسات ان ٩٠ ٪‏ من الأشخاص لديهم قصور في إفراز الغدة الكظرية وبالتالي استقلاب الكربوهيدرات وانخفاض نسبة السكر في الدم لذلك ينصح هؤلاء الأشخاص باستهلاك الكربوهيدرات مع البروتين والدسم المفيدة في وجباتهم

٨- ابتعدو عن الأسبارتام والمحليات الصناعية

٩- ابتعدو عن المنكهات الاصطناعية في الاطباق وخاصة الغلوتامات احادية الصوديوم

١٠- الاعتماد على الاكل الصحي الطبيعي واعتماد النشاط الفيزيائي علاجا للآلام