سمنة الأطفال

التغذويين العرب – م. رؤى ملص :

مع تطور التكنولوجيا ووسائل الالعاب الترفيهيه المنزلية وقلة النشاط البدني عند الاطفال بالإضافة إلى النمط الغذائي الغير متوازن يتعرض الأطفال لمشكلة باتت ظاهرة في عالمنا العربي وهي مشكلة السمنة ..
يجب أن لا نغفل أن مشكلة السمنة تشكل خطراً كبيرا على صحة الأطفال سواءً في حاضرهم أو مستقبلهم عدا عن الأضرار النفسية التي تلحق بالطفل مجتمعياً .

– ما هو النظام الغذائي الغير مناسب الذي يتعرض له الأطفال ؟

إن كان النظام الغذائي يعتمد بشكل كبير على السكريات والدهون والسكاكر التي تعرف بالمصادر الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية والفقيرة بالمواد المغذية متل الفيامينات والمعادن فهو بكل تأكيد نظام غذائي غير صحي , بالإضافة إلى أنه أصبح من المعتاد أن تقدم الأم لطفلها الخيارات السريعه الغير صحية كالنجتس او الدجاج المقلي مع البطاطا وغيرها والذي تلعب دورا مهماً في في سمنة الطفل .
كما أن النظام الغذائي للطفل في المدرسة يعتمد كثيرا على الحلويات والسكريات التي قد تعطي الطفل مزيداً من السعرات الحرارية التي هو بغنى عنها .

– ما هو النظام الغذائي المناسب للإطفال لابعادهم عن شبح سمنة الأطفال ؟

لا بد أن ندرك أهمية الإفطار للطفل قبل الذهاب للمدرسة , لأنه يمد الطفل بحاجاته للطاقة التي تعمل على تنشيط عقله وجسمه ليوم صحي ومليء بالحيوية .
يجب أن يحتوي نظام الطفل على جميع العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والبروتينات والدهون بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن بكميات معتدلة تناسب إحتياجاته , بحيث يعتمد نظام الطفل الغذائي إلى التوازن وعدم الحرمان حتى من الحلويات , لكن يجب التركيز على الكميات المسموحة للطفل سواء الذي يعاني من السمنة او الذي لا يعاني منها حتى ..
من المهم أن يتم تقسيم وجبات الطفل إلى خمس وجبات ثلاثة منها متوسطة الحجم و وجبتان خفيفتان كحبة فاكهة أو لبن مع الفاكهة أو قطعتين بسكوت وغيرها .
ومن المهم تحديد كميات الشيبس والشوكولاتة الى مرتين أسبوعياً وبإمكان الأم استبدال الشيبس بالبوشار المنزلي أو استبدال حلوى الجيلي أو الكاندي بحصة من الفاكهه المجففة .

– ماذا عن النشاط البدني ؟

يجب أن لا نغفل عن أهمية النشاط البدني للأطفال في سن النمو لأنه يعتبر السلاح الأول ضد السمنة بالاضافة الى تنظيم الطعام بشكل يناسب إحتياجات الطفل ونموه , يجب على الأم دفع طفلها لممارسة النشاط البدني يومياً كركوب الدراجة أو السباحة أو حتى لعب كرة القدم , فالطاقة او كما تعرف بالسعرات الحرارية المتناولة للطفل يجب أن تكون أقل من المصروفة لكي يتمكن من حرق الدهون الزائدة في جسمه

يجب أن لا نغفل عن محاربة السمنة عند الطفل منذ الصغر , لأن عدد الخلايا الدهنية تزداد عند الأطفال قبل البلوغ خصوصاً مما يجعل من الصعب محاربتها عندما يكبر .

سمنة الأطفال, تغذية الطفل, تغذية الاطفال 

الحمية الغذائية الصحية

شبكة التغذويين العرب – م. رؤى ملص :

الحمية الغذائية الصحية لا تعني الإمتناع الكامل عن الطعام أو تخفيف تناوله بشكل كبير , إنما هي تحقيق التوازن بين الطاقة المتناولة والطاقة المصروفة في الجسم .
يجب الانتباه الى أنك عندما تتبع حمية غير صحية فإنك لن تحقق المراد في إنقاص وزنك , وإن حققته فسيكون على حساب صحتك .

فأنا لا افضل إتباع حمية غذائية تحتوي على أقل من 1000 إلى 1200 سعرة حرارية , بالأضافة إلى أنه يجب التركيز على النوعية و  الكمية على حد سواء وليس على أحدهم على حساب الآخر , بل يجب أن يكون النظام المتبع نظام متوازن و يحتوي على جميع العناصر الغذائية من جميع المجموعات.

ما هي العناصر الغذائية التي يجب ان تتواجد في الحميات :

يجب أن يحتوي النظام الغذائي على 3 عناصر أساسية كمصادر للطاقة وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بالإضافة إلى نوعين من المغذيات اللذان لا يحتويان  على سعرات حرارية وهم الفيتامينات والمعادن وطبعاً يجب أن لا نغفل عن الدور المهم والأساسي للماء أثناء إتباع حمية معينة .

ماذا نقصد بنوعية الطعام ؟
نوعية الطعام أو جودته مهمة جدا في النظام الغذائي الصحي أو عند اتباع حمية غذئية فمن الممكن ان تأكل نوعين من الاطعمة لهما نفس عدد السعرات الحرارية ولكن مختلفان في محتوياتهما من ناحية العناصر المغذية كالفيتامنيات والمعادن فعلى سبيل المثال تحتوي علبة صغيرة من المشروبات الغازية على حوالي 150 سعرة حرارية ولا تحتوي على اي عناصر مغذية اخرى, بينما تحتوي حبتين من الفواكة مثلا تفاحة متوسطة وموزة صغيرة على حوالي 120 سعرة حرارية بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة للعمليات الحيوية في الجسم .
ماذا نقصد بكمية الطعام؟
الكمية المحددة هي أن لا تتجاوز عدد السعرات المخصصة لك يومياً أثناء إتباعك للحمية الغذائية , ونجد أن الكثير من الناس لا يدركون كمية الطعام الذي يتناولونه لذلك أنصحكم بتسجيل كل ما تأكلوه يومياً , ففي نهاية اليوم يمكنك تقدير الكميات التي تناولتها ومحاولة تقليلها بحيث تتناسب مع نظام الحمية .

مثال على حمية تحتوي على حوالي 1200 سعرة حرارية :

الافطار :
قطعة خبز توست أسمر
بيضة مسلوقة
كوب شرائح بندورة وخيار
ورقتين خس
كوب شاي

وجبة خفيفة :
حبة فواكة

الغداء :
كوب أرز
صدر دجاج منزوع الجلد والعظم – مشوي ( 250 غرام )
كوب خضار مسلوق( مثال : بركلي – كوسا – جزر – فطر )
وجبة خفيفة :
3 أكواب بوشار محضر منزليا مع قليل من الزيت والملح
العشاء :

شريحة توست
جبنة بيضة 30 غم بحجم علبة الكبريت
خضار مقطعة ( خيار – خس – بندورة – جزر )