المواد المضافة في الأغذية     شبكة التغذويين العرب - سوزان زيدان : إن استعمال المواد الكيميائية في المأكولات ليس بالجديد فقد عرفت هذه الطرق منذ القدم والسؤال الذي يشغلنا هو : ما مدى خطورة هذه المواد على صحتنا، خاصةً وأننا بتنا نستخدمها بشكل يومي : يتوجب علينا عند شراء أي منتج غذائي أن نقرأ الملصق الغذائي وذلك لتأكد من محتوياته خاصةً وان المواد … [Read more...]

أهمية وجبة الافطار     شبكة التغذويين العرب - أخصائية التغذية والحمية سوزان زيدان:   تعتبر وجبة الإفطار وجبة رئيسية في اليوم، إذ أنها تكون في بداية النهار، حيث تكون نسبة الجلوكوز في الدم في أقل مسوياته. وبالتالي هذه الوجبة تعطي الجسم فرصة للحصول على ما يحتاجه من الجلوكوز الذي هو مصدر الرئيسي للطاقة. كما تمثل وجبة الإفطار ثلث الاحتياجات اليومية … [Read more...]

زيادة الوزن خلال الحمل     شبكة التغذويين العرب - اخصائية التغذية سوزان زيدان : ​​زيادة الوزن خلال الحمل أصبح الهاجس لكثير من الفتيات وخصوصاً المقبلات على الزواج أو التي تخطط لحمل جديد. ويعرف هو الوزن المكتسب خلال هذه الفترة، وفي نفس الوقت إنجاب طفل سليم ذو تغذية سليمة حيث أوجدت الأبحاث أن تغذية الطفل تبدأ منذ أيامه الأولى في رحم أمه. فعليه يجب أن … [Read more...]

نصائح لتجنب الآثار السلبية الكورتيزون شبكة التغذويين العرب - أخصائية التغذية والحمية سوزان زيدان :   الكورتيزون هو عبارة عن هرمون مصنع يشبه هرمون "الكورتيزول" التي تنتجه الغدة الدرقية في جسم الإنسان. يتواجد هذا النوع من الأدوية على عدة أشكال ، منها ما قد يُعطى كعلاج موضعي ليؤثر على عضو معين دون التأثير على بقية أجزاء الجسم (مثل قطرات العين أو الأذن، كريمات … [Read more...]