شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية رغد الفروخ البشر مغمورون في الضحك فهو تعبير إيجابي عاطفي معترف به عالمياً , وحسب السياق الاجتماعي , نحن أكثر عرضة للضحك 30 مرة إذا كنا مع شخص آخر مما لو كنا لوحدنا.   كما أننا نضحك أكثر عندما نرى ونسمع شخص مقارنة بالتسجيلات الصوتية أو الكتابات النصية. كما يعتبر أيضا بأنه سلوك ذو عدوى شديدةفعندمايضحك شخص فيضحك معه … [Read more...]

شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية مي ابراهيم المومني لم تعد مشاكل العظام تقتصر على كبار السن فقط بل أصبحت تنتشر بكثرة بين الفئات العمرية  الأصغر سنا كالمراهقين والشباب فكثيرا ما تشتكي الأمهات من امتناع أبنائهم عن تناول الألبان والأجبان خلال سنوات المراهقة نتيجة الميل إلى تناول وجبات أخرى دسمة أو معلبة. فنجد انه كثيرا ما يلجأ المراهقين لأطعمة الأسواق الجاهزة … [Read more...]

شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية رغد الفروخ الشاي الاخضر أثار العديد من التساؤلات من قبل العديد من الاشخاص حول علاقة الشاي الأخضر بالوزن , فبعض المختصين أيدو وجود هذه العلاقة والبعض الآخر استبعدها وتعددت وجهات النظر.فهل فعليآ يساهم الشاي الأخضر في نزول الوزن ؟ أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يساعد على خسارة الوزن من خلال مادة الكاتكين التي تعتبر من مضادات الاكسدة … [Read more...]

شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية والحمية رغـد لؤي فروخ   مرض التصلب اللويحي أو ما يعرف بالتصلب المتعدد , هو عبارة عن التهاب مناعي عصبي مزمن في الجهاز العصبي المركزي , يهاجم المرض المحاور المايلينية في الجهاز العصبي  فيدمر المايلين (مادة بيضاء تحيط بالألياف العصبية لعزلها وحمايتها) بدرجات متفاوتة. يعاني مريض التصلب اللويحي من أعراض تظهر حسب مكان الضرر ضمن … [Read more...]