شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية رغد الفروخ قصة حقيقية : لاحظ أبوان أن ابنتهم البالغة من العمر 17عاماً قد تعرضت لدوخة وتعب وفقدان للشهية خلال عدة أيام متتالية ثم أصيبت بحالة فقدان كامل للوعي فتم نقلها إلى الطوارئ , وعند تشخيص حالتها أفاد والدها أن الفتاة كانت قد خسرت 11.4 كغ من وزنها خلال الأربعة أشهر الماضية , عدا عن ممارستها الشديدة للرياضة. هذا وقد كانت … [Read more...]
اقراص الزهرة ( المشاط )
شبكة التغذويين العرب – اخصائية التغذية م. ايناس الفرخ يعدّ المشاط من أحد الأكلات الشعبيّة المشهورة في فلسطين والأردن وفي بلاد الشام بشكلٍ عام وفي بعض الدول العربية، ويختلف اسم المشاط بين الدول؛ فالبعض يسمّيها بالعجة، ويعدّ طبق المشاط من الأطباق الجانبيّة، وهو من الأطباق المرغوبة والمفضّلة لدى الصغار والكبار، ويمكن تقديم طبق المشاط إلى جانب بعض المأكولات والأطباق … [Read more...]
نظام حياتنا نحن وأطفالنا خلال العام الدراسي
شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية ميساء مراد نظام حياتنا نحن وأطفالنا خلال العام الدراسي -الحلقة الاولى- "نام بكير و فيق بكير و شوف الصحة كيف بتصير" هاقد بدأت المدرسة وعدنا لنظام حياتنا وانتظام مواعيد طعامنا ونومنا وأعمالنا بعد فوضى الاجازة الطويلة بكل ما تتضمن من سهر وسفر ومالذ وطاب من الاطعمة الغريبة والعجيبة. ومن أهم وأصعب العادات التي علينا أولاً … [Read more...]
الضحك حيـاة
شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية رغد الفروخ البشر مغمورون في الضحك فهو تعبير إيجابي عاطفي معترف به عالمياً , وحسب السياق الاجتماعي , نحن أكثر عرضة للضحك 30 مرة إذا كنا مع شخص آخر مما لو كنا لوحدنا. كما أننا نضحك أكثر عندما نرى ونسمع شخص مقارنة بالتسجيلات الصوتية أو الكتابات النصية. كما يعتبر أيضا بأنه سلوك ذو عدوى شديدةفعندمايضحك شخص فيضحك معه … [Read more...]
مشاكل العظام عند المراهقين
شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية مي ابراهيم المومني لم تعد مشاكل العظام تقتصر على كبار السن فقط بل أصبحت تنتشر بكثرة بين الفئات العمرية الأصغر سنا كالمراهقين والشباب فكثيرا ما تشتكي الأمهات من امتناع أبنائهم عن تناول الألبان والأجبان خلال سنوات المراهقة نتيجة الميل إلى تناول وجبات أخرى دسمة أو معلبة. فنجد انه كثيرا ما يلجأ المراهقين لأطعمة الأسواق الجاهزة … [Read more...]