أخصائية التغذية لميس دســــهمن أكثر الأسئلة الجدلية في بداية شهر رمضان هو ما يتعلق بصيام المرأة الحامل وما قد يتبعه من مضاعفات تؤثر على صحة الأم أو الجنين أو الاثنين معا. لذلك أباح الإسلام للمرأة الحامل إمكانية الإفطار في رمضان إذا ما وجد عذر طبي يقتضي ذلك على أن تقضي ما فاتها أو بدفع الدية إذا ما تعذر الصيام.ويعتمد قرار الصيام على حالتها الخاصة (الفردية)، وفترة الحمل … [Read more...]
فوائــد مغلي الشعيــر
أخصائية التغذية لميس دســــهالشعير:يعد الشّعير من مجموعة الحبوب والتي تستهلك كغذاء يومي ،ويعتبر من الحبوب عالية الألياف والكاربوهيدرات والبروتينات ،والتي تحوي فيتامينات ومعادن مهمة كفيتامين ب1، ب3 ، مغنيسيوم، سيلينيوم، فسفور، نحاس1 ويأتي على شكل براعم، شعير مقشور،زيت شعير مستخلص، أو دقيق. وهو ذو فائدة واستخدام عاليين إلا في حال تعرضه لمعالجة بشكل كبير فإنّ … [Read more...]
شخصية الاطفال والطعام
أخصائية التغذية م. رغد سرورحتى تزيد من اقبال طفلك على الطعام وزياده رغبته بتناول الاطعمة عليك معرفه الاسلوب الصحيح في التعامل معه وهذا الاسلوب يعتمد على شخصيه طفلكالطفل العنيد:هذا النوع من الاطفال يجب الاستماع لرأيه في اختيار الاغذية التي يريد تناولها .مشاركته في شراء الطعام وتحضيره .عدم اجباره والصراخ عليه لتناول طعام محدد لا يرغب به .اذا كنت تريد اعطاء نصيحه لهذا … [Read more...]
تعليمات صحية
أخصائية التغذية العلاجية م. رغد سرورعندما نتكلم عن الغذاء الآمن صحيا هناك عده امور علينا اتباعها :بالبداية علينا البدء بالاختبار الصحيح للأغذية وقراءة المعلومات التغذوية الموجودة على غلاف المنتج والتأكد من فتره صلاحية المنتج .وبعدها علينا حفظ المواد بالطريقة الصحيحة وفي الاماكن المخصصة لها و على درجات الحرارة المناسبة فمثلا :عند شراء الاغذية … [Read more...]
تغذيه الام الحامل
على الام الانتباه على غذائها خلال فتره الحمل لأنه مهم لصحتها قبل ان يكون مهم للطفل لان الطفل يأخذ من المخازن الموجودة بجسمها , ولان التغذية الصحية والسليمة خلال فترة الحمل تأثر على صحة وتطور الطفل .والان لنبدأ بتغذية الام خلال اشهر الحمل التسعة :الشهر الاول : يجب على الام اخذ الأغذية سهله الهضم واخد وجبات صغيره ولكن متعددة خلال اليوم مع الانتباه على تقليل كميه الدهون … [Read more...]