توصيات غذائية خلال الصوم الأربعيني شبكة التغذويين العرب - سوزان زيدان : يبدأ المسيحيون بالصوم قبل عدة أسابيع من عيد الفصح ويستمر الصيام الى عيد الفصح المجيد. وبالطبع تكون فيه قواعد وقوانين معينة تختص بالطعام بالذات والامتناع عن أنواع معينة منه ، وبالتالي اتباع مثل هذا النمط قد يعد نظام غذائي خاص، فما الايجابيات والسلبيات من ناحية تغذوية لاتباع هكذا … [Read more...]
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة شبكة التغذويين العرب -اخصائية التغذية والحمية : رشا شواورة بكالوريوس تغذية ، ماجستير صحة عامة ومجتمعية . تعتبر البطاطا الحلوة من ابرز تسالي موائدنا الشتوية وتتميز بمذاقها الحلو الشهي تزامنا بغناها بالقيمة الغذائية العالية ، وسأحاول جاهدة في هذا السياق البسيط ان أسلط الضوء على الفوائد الجمة التي تحملها حبه البطاطا … [Read more...]
فرصة عمل – مهندس انتاج لشركة اردنية
فرصة عمل - مهندس انتاج لشركة اردنية تعلن شركة حمودة للصناعات الغذائية عن حاجتها لتعيين " مهندس انتاج" وذلك ضمن الشروط الاتية : - بكالوريوس تغذية وتصنيع غذائي - خبرة سنة في مصانع المواد الغذائية - لديه القدرة على تحمل ضغط العمل - معرفة جيدة باللغة الانجليزية -معرفة جيدة بالكمبيوتر لمن يرى في نفسه الكفاءة المطلوبة يرجى التقدم للوظيفة عبر … [Read more...]
تغذية مرضى الطفرة الوراثية MTHFR : C677T
بسم الله الرحمن الرحيم تغذية مرضى الطفرة الوراثية MTHFR : C677T شبكة التغذويين العرب - م. محمد البيطار : بالفعل تعتريني مشاعر الحيرة والغضب والاستفهام وانا اكتب عن هذا الموضوع .. هذا المرض الذي يصيب مايقارب ال 40 % من سكان العالم والذي لم يأخذ حقه الكامل من قبل الاطباء ولا حتى المرضى انفسهم! برغم عدد حاملين هذا المرض في عالمنا . ابحاث جرت ولا تزال تجرى من قبل … [Read more...]
“الغذاء والدواء السعودية” تحذر من مياه رذاذ.. بسبب زيادة نسبة البرومات
"الغذاء والدواء السعودية" تحذر من مياه رذاذ.. بسبب زيادة نسبة البرومات شبكة التغذويين العرب - الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية: حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من استهلاك مياه "رذاذ" لتجاوزها الحد المسموح به من مادة البرومات. وأشارت الهيئة في بيان، إلى أنها سحبت عينات من مياه الشرب المعبأة المنتجة محلياً خلال الفترة الماضية ولدفعات عدة من تواريخ إنتاج … [Read more...]