وجبة الافطار

أهمية وجبة الافطار

أهمية وجبة الافطار

 

وجبة الافطار
وجبة الافطار

 

شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية والحمية سوزان زيدان:

 

تعتبر وجبة الإفطار وجبة رئيسية في اليوم، إذ أنها تكون في بداية النهار، حيث تكون نسبة الجلوكوز في الدم في أقل مسوياته. وبالتالي هذه الوجبة تعطي الجسم فرصة للحصول على ما يحتاجه من الجلوكوز الذي هو مصدر الرئيسي للطاقة.

كما تمثل وجبة الإفطار ثلث الاحتياجات اليومية من الطاقة والعناصر الغذائية. ولذلك لابد أن تكون وجبة متوازنة صحياً وتحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية. من نشويات وبروتينات وقليل من الدهون بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن للحفاظ على الصحة.

الفطور وجبة مهمة من الوجبات اليومية التي يحتاج اليها الناس من كل الفئات العمرية لأنها تساعد على:-

1. زيادة استهلاكنا للعناصر الغذائية الضرورية

2. رفع مستويات السكر في الدم ( الجلوكوز) الذي هو المصدر الرئيسي لطاقة الجسم، ويمثل وقود للعضلات اللازمة لممارسة النشاط البدني الذي يحتاجه الجسم على مدار اليوم.

3. يساعد على رفع معدل التركيز.

4. يساعد على فقدان وتنظيم الوزن.

5. يساعد على زيادة سرعة الأيض وبالتالي يزيد من حرق السعرات الحرارية ويساعد في حرق الدهون.

يفضل تناول وجبة الإفطار خلال ساعة من استيقاظنا، من أجل قطع الصيام وتزيده بشيء من الطاقة، ورفع نسبة السكر في الدم الذي يسهم في زيادة نشاط الجسم واستيقاظ أعضائه الداخلية.

ولكن ماذا يجب أن نتناول على وجبة الإفطار؟

1. يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على الكربوهيدرات المعقدة والألياف لأنها تمدّ الجسم بالطاقة لوقت الطويل من النهار، مثل قطعة أو اثنتين من خبز توست أو كوب من حبوب القمح الكاملة.

2. البروتينات تساعد في التقليل من الرغبة في تناول الطعام خلال النهار وتقليل الشهية. وأفضل مصدر للبروتين هو حليب قليل الدسم أو منزوع الدسم، ويمكن تناول بيضة مسلوقة أو جبنة بيضاء قليلة الدسم.

3. الفواكه والخضراوات: والتي تعمل على تزويد الجسم بالفيتامينات الضرورية. وتحتوي على الألياف التي تسهم في منح الشبع وتعاون الجهاز الهضمي في القيام بعمله.

4. نبدأ يومنا بشرب كوبين من الماء على الريق.

5. الصحة الجيدة هي اختيار… ومن خلال اعتماد نظام غذائي أفضل يمكننا العيش حياة أفضل.

 

هل اعجبك الموضوع ؟ شجعنا على الاستمرار بكتابة تعليقك هنا بالأسفل

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.