تجنب الأغذية الآتية في رمضان
شبكة التغذويين العرب – هيا دريدي ( التغذية السريرية والحميات \ الجامعة الهاشمية )
تجنب الأغذية الآتية في رمضان :
- تجنب تناول الطعام بكميات كبيرة مرة واحدة مما يؤدي إلى عدم تهيئة الجهاز الهضمي لاستقبال هذه الكميات وإفراز عصاراته الهاضمة، مما يؤدي إلى حدوث ارتباك في عملية الهضم .
- تجنب تناول المخللات والبهارات مما يستدعي شرب كميات كبيرة من الماء .
- تجنب الإكثار من الملح في الطعام مما يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم .
- تجنب تناول الأطعمة الدسمة والفطائر والكنافة والقطايف بكميات كبيرة مما يؤدي إلى شعور الصائم بامتلاء البطن وعسر الهضم مع زيادة في الوزن .
- تجنب تناول المشروبات المثلجة بكثرة يؤدي إلى تخفيف العصارات الهضمية .
أما بالنسبة الى الحلويات فتجنب الافراط في تناول الحلويات في الشهر الفضيل بحيث تقلل تناولها الى 2 – 3 مرات بالاسبوع وتناول الفواكة عندما ترغب في تناول شيء حلو المذاق وبذلك تقلل من رغبتك في تناول الحلويات ,فالفواكة تحتوي على سعرات حرارية اقل وخالية من الدهون.
تناول الحلويات بدون اضافة القطر او باضافة كمية قليلة جدا او صفيها جيدا من القطر ان كانت محلاه.
عندما تتناول الحلويات حدد الكمية التي تاكلها بما يعادل حجم علبتين الى ثلاث علب كبريت فوق بعض.
المراجع :
- ا. د. ريما تيم \ الجامعة الهاشمية
- نظام بدائل الأغذية للمأكولات الشائعة في المجتمع الأردني والعربي: د.هبة البوادي، د.حامد التكروري, د.ريما تيم, م.صفاء سهاونة , م.نسيم الشويات