اللفت

اللفت

%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%81%d8%aa

 

شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية: غيداء العمري


 

من الخضار الجذرية تؤكل مطبوخة او على شكل مخللات وقد أثبتت الدراسات انه يحتوي على  الفيتامينات K، A، C، E، B1، B3، B5، B6، B2 وحمض الفوليك ، والألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس.  وهو مصدر جيد  للفوسفور وأحماض أوميغا 3  والبروتين. و هو كمعظم الخضروات منخفضة في السعرات الحرارية وله قيمة غذائية عالية.


 فوائد اللفت الصحية:

1- تحسين عملية الهضم:

 من خلال الالياف الموجوده به حيث تساعد ألياف اللفت في سرعة التخلص من الفضلات الموجودة في القولون وبالتالي تطهير القولون والحفاظ عليه .


2- خفض ضغط الدم المرتفع:

يحتوي على  البوتاسيوم الذي يعمل على احداث التوازن الملحي مع الصوديوم وخفض ضغط الدم المرتفع.


3- الوقاية من السرطان:

تناوله يخفض من خطر الاصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الاكسدة .


4- الوقاية من أمراض القلب:

الألياف الموجودة بوفرة به تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم.


5- ان تناول طبقا من السلطة الغنية باللفت يشعرك بالشبع لفترة طويله

بالاضافه الى احتواءه على سعرات حرارية قليله وبالتالي يساعد على انقاص الوزن.


6- الوقاية من هشاشة العظام:

لاحتوائه على كمية جيدة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وبالتالي لهم دور في تعزيز صحة العظام ونموها ووقايتها ضد هشاشة العظام.


نحن الآن في موسم اللفت فاكثروا من تناوله ودمتم في صحة وعافية

هل اعجبك الموضوع ؟ شجعنا على الاستمرار بكتابة تعليقك هنا بالأسفل

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.