السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الانسان في اليوم 
شبكة التغذويين العرب – أخصائية التغذية منى الحاج عيــد
عندما يقرر شخص تخفيف وزنه فإن أول شيء يفعله هو تقليل كمية الطعام المتناولة وهذا تلقائياً يؤدي إلى تقليل كمية السعرات الحرارية التي يأخذها مما يؤدي إلى نزول الوزن .
السعرات الحرارية هي وحدة قياس كمية الطاقة التي نتناولها في غذائنا ونستعملها في الأنشطة اليومية . وللحفاظ على الوزن يجب أن تتساوى كمية السعرات الحرارية المتناولة مع كمية السعرات الحرارية التي نصرفها في الأنشطة اليومية . أما إذا استهلكنا كمية عالية من السعرات الحرارية تفوق احتياجاتنا اليومية فهذا يؤدي مع مرور الأيام إلى زيادة الوزن , لذلك يجب الانتباه إلى كمية السعرات الحرارية المتناولة وخصوصاً للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم .
إن الحميات الغذائية المنتشرة لتخفيف الوزن تعتمد على استخدام الأغذية ذات السعرات الحرارية المنخفضة وتزويد الجسم بسعرات حرارية أقل من احتياجاته مما يؤدي إلى إنقاص الوزن . حيث أن الجسم عندما يأخذ كمية قليلة من السعرات الحرارية ويزداد صرف هذه السعرات من خلال التمارين الرياضية فأنه يعمل على حرق الدهون المخزنة في الجسم من أجل الحصول على الطاقة لممارسة الأنشطة اليومية. لذلك فإن أفضل طريقة لحرق الدهون المخزنة في الجسم هي من خلال اتباع برنامج غذائي يحتوي على جميع المجموعات الغذائية الستة وزيادة صرف الطاقة من خلال التمارين الرياضية , لأن الدهون في الجسم لا يتم حرقها من أجل انتاج الطاقة إلا عندما تكون كمية الطاقة المصروفة أكبر من الطاقة المأخوذة.
إن احتياجات الإنسان من السعرات الحرارية تختلف من شخص لأخر حيث أنها تعتمد على عدة عوامل منها: العمر, الطول, الوزن, الجنس ( ذكر,أنثى) , النشاط اليومي وعوامل أخرى . لذلك لا ينصح باتباع أي برنامج غذائي جاهز واستشارة أخصائي التغذية من أجل الحصول على برنامج غذائي يراعي هذه الفروقات بين الأشخاص.